Matinspiration

IMG_3607.JPG
Jag är så glad att jag fick den jättefina boken Mera vego i julklapp. Författarna är Sara Ask och Lisa Bjärbo.

Nu ska jag försöka laga mig igenom rätterna i boken, alltså varannan gång när jag är ansvarig för matlagningen här hemma (och vi inte äter rester).

Just nu behövde jag verkligen nåt för att bli peppad att prova nya saker. Barnen är ofta skeptiska mot nytt, men de här rätterna är ju faktiskt tänkta att passa hela familjen. Helt sant är att jag behöver god och varierad mat, och bra näring att pigga upp mig med.

I boken får man också förvissning om att det är okej med fil och mackor ibland, samt tips om hur man kan hotta upp rester.

Att äta vegetariskt känns helt rätt, för miljön, djuren, hälsan och plånboken. Det är så knas att många stressar så mycket och äter sig till hälsoproblem, medan många inte ens har mat för dagen. Jag är verkligen lyckligt lottad.

1 person gillar det här

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *