Okej, här kommer ett lunchtipsarinlägg.
•Havregrynsgröt – en klassiker som har funkat since the student days, serveras med äppelmos och kanel, eller russin och linfrön, eller blåbär, eller lingonsylt eller whatever. Med eller utan kokt ägg vid sidan av.
•Makrillfiléer (msc-märkta) i tomatsås på knäckebröd.
•Avokado och tomat på surdegsbröd.
Det är ungefär den nivån min matlagning ligger på när jag äter lunch ensam hemma. Om jag inte äter rester från gårdagen. Ett tips är också att dela upp take away-lunchlådan på två dagar. Det räcker alltid bra. Det är riktigt skönt att jobba hemifrån en spöregnig dag som denna, men jag älskar att äta lunch ute några dagar i veckan.
Lunchställen i centrala Stockholm:
Organic Green, Rehnsgatan – har mycket veganskt
Ecobaren på Centralbadet – en ny favorit som har Raw food och ljusterapirum!
Paparazzi, Rådmansgatan – italienskt
Arirang, Luntmakargatan – koreanskt
Lao Wai, Luntmakargatan – kinesisk vegetarisk restaurang
Vurma – finns på flera ställen i stan
Restaurang Niklas, Regeringsgatan
Sushi gate, Kungstensgatan

Tipsa gärna mig om enkla luncher och lunchställen!!
1 person gillar det här