Etikettarkiv: zerowaste

Kronans potatiskaka

Den här kakan gjorde vi på hemkunskapen och jag minns den som sjukt god. Kanske för att man blev så förvånad av att det blev så gott med en kaka med potatis i (även känt som morotskakaeffekten).

imageJag insåg att den var ett jättebra sätt att ta tillvara kokt potatis på.

Du behöver:

450 g kokt kall potatis

ca 200 g sötmandel

150 g smör eller margarin + till formen

2,5 dl socker

4 ägg

3 msk vetemjöl

1,5 tsk bakpulver

 

Gör så här:

Riv eller pressa potatisarna och mal mandlarna. Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen ett i taget och rör mellan varje. Rör ner potatisen och mandeln. Rör sist i mjöl och bakpulver. Bred ut smeten i en smord och mjölad rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 1 timme. Låt kakan svalna i formen.

Servera med färska bär, sylt, vispad grädde och/eller chokladsås.

Billig och god kaka, som inte innehåller så mycket konstiga tillsatser och färgämnen (som godis och köpekakor).

 

3 personer gillar det här

Don’t let fashion go to waste

Jag tycker att det bästa är att lämna de kläder man inte behöver/inte vill ha till nån bekant som man tror kan behöva dem. Känner man ingen som skulle uppskatta kläderna kanske man ska överväga att byta bekantskapskrets.

Annars finns det många klädinsamlingar att lämna till. H&m tar även emot trasiga kläder, som jag förstår det. De beräknar att 95 % av de tonvis med kläder som slängs varje skulle kunna användas igen eller återvinnas. För varje klädkasse man lämnar in på h&m får man en rabattkupong som ger 50:- rabatt vid köp för 300:-.
Läs mer här.

IMG_3333.JPG

1 person gillar det här