Jag är nyss hemkommen från en fantastisk helg på Vindö i Stockholms skärgård. Gunilla Lönnberg välkomnade sina yogaelever på retreat till hennes släkts skärgårdsställe.

Det blev en fin helhetsupplevelse med flera olika yogapass, mindfulness, god och hälsosam mat, bastubad och årets första dopp i havet.

Jag sov gott i ett litet sovrum i den här stugan:

Helgen bjöd också på ökad självkännedom, acceptans, lite träningsvärk, nya vänner, skratt och sol. Vi yogade i det här huset, med den här utsikten:

Gunilla är väldigt bra på att förklara de olika momenten och jag uppskattar att hon genomför sina pass med humor. Om du har möjlighet, rekommenderar jag verkligen alla att gå på hennes kurser. De är väldigt prisvärda. Hon gör också shiatsu-massage.

Här är en länk till Gunillas hemsida.
I höst ska hon dock forska om anknytningen mellan spädbarn och föräldrar samt sambandet mellan anknytningsproblematik och psykisk ohälsa.

Gunillas familj var med och hjälpte till, och bidrog till en familjär stämning. Äldste sonen lagade all suveränt god vegansk mat.

Vi åt bland annat denna rätt:

Rawfood-bollar

Cashewnötter och solrosfrön mixas till fint pulver.Tillsätt vinägrett. Rulla bollar i svarta och vita sesamfrön.

Vinägrett

Sesamolja

Japansk soja

Chili

Ingefära

Färsk koriander

Kör allt i mixer

Grönsaker

Blomkål, körsbärstomater, broccoli, granatäpple, grapefrukt, rödkål, sparris, solrosfrön, sesamfrön – vita och svarta, avokado, många blandade salladsblad.

Säg till om ni vill ha fler recept från helgen!

Det var verkligen ett tillfälle för mig att få ny energi, inspiration och nya idéer. Hur gör du för att tanka ny energi?