Lappa, laga, limma, sy, skruva, spika, samt umgås och fika på Kafé Sjöstugan i vår.
Ses vi där?
Gilla det härLappa, laga, limma, sy, skruva, spika, samt umgås och fika på Kafé Sjöstugan i vår.
Ses vi där?
Gilla det härDen senaste tiden har vi ätit jättemycket solrosfrösmör hemma hos oss. Ni kanske tänker: ”Solrosfrön, det är väl inte så gott?” Jag tänkte det först, men det blir ju sjukt gott. Den senaste burken som sambon gjorde blev faktiskt godare än jordnötssmör.
Gör så här: Köp ekologiska solrosfrön. Det brukar vara ganska billigt. Rosta dem om du vill. (Ungefär i en timme på 100 grader.) Men strunta i att rosta dem om du inte vill. Då blir det rawfood. Mixa dem i matberedare och tillsätt en neutral olja, t ex rapsolja, tills blandningen får en önskad konsistens. Smaksätt med havssalt och/eller honung.
Smöret passar mycket bra på rostad surdegstoast.
Det gör sig inte jättebra på bild, men strunt i det. Solrosfröna på bilden ovan blev ganska välrostade, så de fick nästan en rökt smak. Oftast blir smöret ljusare.
Tack igen, för inspirationen, A Beautiful Mess.
Direktlänk till inlägget om köket som jag fastnade för.
Vi har stannat till här några gånger på väg söderut. Fiket är trevligt och har en jättefin veranda. Lunchutbudet är lite begränsat, men bra.
Omgivningarna är fina, och man kan passa på att handla bra och fina ekologiska produkter i butiken.